ריבת משמש עם זרעים 5 דקות לחורף

0
286
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 288 קק"ל
מנות 1.2 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 70.9 גרם
ריבת משמש עם זרעים 5 דקות לחורף

משמשים קלופים נשפכים עם סירופ סוכר, והגרעינים מיובשים בתנור. ואז הכל עולה באש ומוסיפים שם גרעינים. הריבה מבושלת 5 דקות על אש נמוכה בשלוש סטים. לאחר מכן יוצקים אותו לצנצנות ומצננים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את המשמשים ומייבשים אותם על מגבת נייר.
שלב 2 מתוך 6
אנחנו חותכים אותם לשניים ומוציאים את העצמות. אנו שולחים את הגרעינים לתבנית אפייה ומייבשים בתנור.
שלב 3 מתוך 6
אנו לוקחים סיר עמוק ושופכים שם סוכר מגורען, ממלאים אותו במי שתייה ולשים על אש בינונית. מערבבים מדי פעם עד שהסוכר נמס לגמרי. מסירים מהאש ומוסיפים לסירופ שהתקבל חצאי משמשים יחד עם זרעים מיובשים. אנו חוזרים חזרה לאש.
שלב 4 מתוך 6
מבשלים על אש קטנה 5 דקות אחרי שהכל רותח. מסירים את הקצף ומצננים לגמרי. מערבבים בעדינות כדי שהמשמשים יהיו שלמים. החזרנו אותו לתנור ומבשלים 5 דקות נוספות לאחר הרתיחה. מצננים שוב ומבשלים עוד 5 דקות.
שלב 5 מתוך 6
הריבה מוכנה. תן לזה להתקרר לגמרי. בשלב זה, אנו עוקרים את הצנצנות בהן יאוחסנו.
שלב 6 מתוך 6
שמנו את חצאי המשמש יחד עם הזרעים בצנצנות נקיות, ולאחר מכן ממלאים הכל בסירופ סוכר. אנו מגלגלים את המכסים והופכים אותם הפוך. הניחו לריבה להתבשל מתחת לשמיכה או בשמש, ולאחר מכן ניתן להסיר אותה למקום המתאים לאחסון. אנו משתמשים בו בבישול או משתמשים בו בצורה הטהורה שלו. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *