מתכון מלכותי ריבת משמש מגולענת

0
464
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 260 קק"ל
מנות 0.7 ליטר.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 62.2 גרם
מתכון מלכותי ריבת משמש מגולענת

משמשים קלופים מבושלים שלוש פעמים בסירופ סוכר. לאחר מכן מוסיפים להם גרעינים מיובשים ומקולפים יחד עם קינמון. הריבה המתקבלת מועברת לצנצנות מעוקרות ומונחת במקום המתאים לאחסון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית מכינים את המשמשים. שוטפים אותם היטב במים זורמים ומייבשים אותם במגבת נייר.
שלב 2 מתוך 7
הוציאו בעדינות את הזרעים מהמשמשים כך שהם יישארו שלמים. אנחנו לא זורקים אותם. שמנו אותם על תבנית אפייה ומייבשים בתנור.
שלב 3 מתוך 7
מעבירים את המשמשים הקלופים לסיר מתאים ומכסים בסוכר מגורען יחד עם סוכר וניל. ממלאים הכל במי שתייה בטמפרטורת החדר ונותנים לפירות לעמוד כשעתיים כך שהם נותנים למיץ לצאת.
שלב 4 מתוך 7
לאחר זמן זה, אנו שולחים את המחבת לאש ומביאים הכל לרתיחה. כדי לשמור על המשמרים על כנם, אין לערבב אותם, אלא לנער בעדינות את התבנית עצמה. אנחנו רותחים שלוש פעמים בהפרש של 12 שעות.
שלב 5 מתוך 7
קוצצים את העצמות המיובשות ומשרים אותן במים חמימים. לאחר מכן אנו מקלפים אותם.
שלב 6 מתוך 7
אנו שולחים את הזרעים למשמשים לרתיחה השלישית. מוסיפים קינמון טחון על קצה הסכין ומביאים הכל לרתיחה.
שלב 7 מתוך 7
אנו מעקרים את הצנצנות בצורה נוחה ומכניסים לתוכם אפילו ריבה חמה. מצננים לגמרי ומכסים במכסים. ריבת המשמש מוכנה. ניתן להוסיף אותו למאפים, תה, ממרח על לחם וכו '. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *