ריבת משמש עם מתכון מלכותי גרעינים

0
590
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 382.6 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 9.7 גרם
שומנים * 18.1 גרם.
פחמימות* 71.6 גרם.
ריבת משמש עם מתכון מלכותי גרעינים

את המשמשים, יחד עם הזרעים הקלופים, מניחים בסיר ויוצקים מים וסוכר. הכל מבושל במשך 5 דקות, ואז מכינים את הסירופ בנפרד. זה חוזר על עצמו 3-5 פעמים. הריבה מועברת לצנצנות ומכוסה במכסים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את המשמשים מתחת למים זורמים ומייבשים אותם במגבת נייר. אנחנו חותכים אותם לשניים ומוציאים את העצמות.
שלב 2 מתוך 6
אנו מפצלים את העצמות ומוציאים מהן את הגרעין. הסר מהם את העור. אם הדבר נעשה בקושי, טובלים אותם במים רותחים במשך דקה אחת, מכניסים אותם למסננת ומפזרים אותם במי קרח כמה פעמים. הכניסו את הגרעינים בחזרה למשמשים.
שלב 3 מתוך 6
מעבירים את הפירות לקערה חסינת אש. יוצקים סוכר מגורען לסיר נפרד, ממלאים אותו במים ומניחים על אש בינונית.
שלב 4 מתוך 6
מביאים את הסירופ לרתיחה ומבשלים 5 דקות. ממלאים אותם במשמשים ונותנים להם להתקרר לגמרי.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את הסירופ בחזרה לתבנית דרך מסננת כך שהמשמשים עם הגרעינים יישארו שם. לשים על האש, מביאים לרתיחה ומבשלים 3 דקות. מסירים מהאש וממלאים אותם בפירות. תן לו להתקרר לגמרי וחזור על שלב זה 3-5 פעמים נוספות.
שלב 6 מתוך 6
אנו מעבירים את הריבה המוגמרת לצנצנות מעוקרות נקיות, נותנים לה להתקרר לגמרי וסוגרים אותה עם מכסה פלסטיק. אנו מאחסנים אותו במקרר ומשתמשים בו להכנת מאפים שונים או משתמשים בו בצורתו הטהורה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *