ריבת משמש עם סוכר מגרה

0
1392
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 327 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 155 גרם
שומנים * 133 גרם.
פחמימות* 178 גרם
ריבת משמש עם סוכר מגרה

משמשים עונתיים מכינים ריבה טעימה והומוגנית שניתן לעבות עם סוכר ג'ל מוכן. העצמות מוסרות מראש, משקל חומר הגלם מצוין בלעדיהן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את המשמשים הנבחרים, נותנים להם להתייבש מעט. חותכים את הפירות לשניים, מסירים את הזרעים. לאחר מכן ניתן לחתוך את חצאי המשמשים למספר חתיכות נוספות.
שלב 2 מתוך 8
מקפלים את נתחי המשמש לקערת בלנדר וטורפים לתערובת אחידה.
שלב 3 מתוך 8
שוקלים את הכמות הנדרשת של מחית משמש.
שלב 4 מתוך 8
מכסים את המחית בסוכר ג'לינג ונותנים לעמוד כשעה.
שלב 5 מתוך 8
מערבבים את חומר העבודה לאחר שעה.
שלב 6 מתוך 8
שמים את הסיר עם התערובת על אש בינונית, מביאים לרתיחה, מעבירים בזהירות עם כף או מרית לאורך תחתית הסיר כדי שהתערובת לא תישרף.
שלב 7 מתוך 8
מבשלים את ריבת המשמש במשך 6 דקות. לאחר הרתיחה, הפחתת האש לנמוכה וקיצוץ הקצף.
שלב 8 מתוך 8
עקר את הצנצנות והעפעפיים שטופים בתנור. יוצקים מוצר חם לצנצנות, סוגרים או בורג אותם במכסים. הופכים את צנצנות הריבה הפוך, עוטפים אותה בשמיכה עבה ומניחים לה להתקרר למשך יום, ולאחר מכן מעבירים אותה לאחסון במרתף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *