ריבת קליפת אבטיח בסגנון ארמני
0
2927
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
194.4 קק"ל
מנות
1.5 ליטר.
זמן בישול
16 דקות
חלבונים *
0.8 גרם.
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
48.5 גרם
הייחודיות של המתכון הזה טמונה בתבלינים, כך שאוהבי קינוחים חריפים יאהבו את הריבה הזו.
רכיבים
תהליך בישול
מרתיחים את התערובת במשך 5-10 דקות, ואז מניחים לצינון מלא, בדרך כלל זה לוקח כמה שעות. לאחר מכן יש להביא את הריבה שוב לרתיחה ולבשל 10 דקות תוך ערבוב סדיר. לאחר מכן, הניחו להצטנן והחדירו 8-10 שעות נוספות, ולאחר מכן הרתיחו בפעם השלישית. במקביל מוסיפים תבלינים, מיץ וגרידת לימון, מערבבים הכל ביסודיות ומבשלים בסך הכל 10 דקות. לאחר מכן הכניסו אותו לצנצנות, אם אתם רוצים לשמור ריבה כזו עד החורף, גלגלו אותה על בסיס סבבה.
בתאבון!