בית
➠ מתכוני אבטיח
➠ אבטיח לחורף בבנקים
➠ ריבת קליפת אבטיח עם תפוז ולימון

ריבת קליפת אבטיח עם תפוז ולימון

631

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 162.8 קלוריות

מנות 2.5 ליטר.

זמן בישול 360 דקות

חלבונים * 0.8 גרם.

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 68.8 גרם

תוֹכֶן

אין כל כך הרבה שקיעות יוצאות דופן, אבל היום נפתיע אתכם באחת מהן. ריבת קליפת אבטיח ארומטית עם ניחוח הדרים. ריק כזה יכול להיות הפתעה נעימה ומתנה מצוינת לחופשת הסתיו והחורף.

רכיבים

מים 2 עמ '. לימון מחשב אחד. תפוז מחשב אחד. סוכר 1 ק"ג קליפת אבטיח 1200 גרם. צִפּוֹרֶן 4 דברים.

תהליך בישול

ראשית, מכינים את הקרום. חותכים את הקליפה הירוקה הגסה וחותכים אותם לחתיכות.

ממלאים את הקרום בליטר מים קרים ומשאירים למשך הלילה כך שכל החנקות ייצאו. אתה יכול לדלג על שלב זה אם מדובר באבטיח שגידלת.

אנו מרוקנים את המים וממלאים את הקרום בחצי הסוכר. מערבבים ומניחים למשך כמה שעות כדי שהם ישחררו את המיץ.

מעבירים את הקרום והסירופ לסיר ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים עוד 20 דקות.

בזמן שהריבה הולכת ונמוגה, בואו נטפל בתפוז. אנו משפשפים את הקליפה מתפוז שלם, מקלפים את התפוז עצמו, מסירים את הסרטים הלבנים וחותכים לחתיכות. אנו שולחים את החלקים והגרידה למחבת.