ריבת קליפת אבטיח עם חומצת לימון

0
745
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 212 קק"ל
מנות 2.2 ליטר.
זמן בישול 240 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 52.9 גרם
ריבת קליפת אבטיח עם חומצת לימון

ריבה טעימה עם 4 מרכיבים בלבד. אנו מגלגלים את הקיץ עם ויטמינים בצנצנת ומתענגים עליהם לאורך כל מזג האוויר הקר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מכינים את הקרום, מסירים את העור הירוק ואת שאריות העיסה.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את הקרום לפרוסות ומעבירים לקערה עמוקה או לסיר.
שלב 3 מתוך 7
ממלאים את החלקים במים קרים כך שכל הכימיה תצא החוצה. שעה מספיקה, אך אם הזמן מאפשר, עדיף להשרות אותם למשך הלילה.
שלב 4 מתוך 7
אנו מרוקנים את המים ושוטפים היטב את הקרום. אנו מעבירים אותם לסיר, מכסים בסוכר ומשאירים שעה -שעתיים.
שלב 5 מתוך 7
כאשר הקרום שלנו שחרר מספיק מיץ, שמים את המחבת על האש ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עוד 20-30 דקות, לאחר מכן מוסיפים חומצת לימון ומבשלים 10 דקות נוספות.
שלב 6 מתוך 7
מכבים את הגז ונותנים לריבה להתקרר, ואז מרתיחים אותו שוב במשך 20-30 דקות. בשלב זה ניתן להוסיף למשל קינמון.
שלב 7 מתוך 7
יוצקים ריבה חמה לצנצנות מעוקרות ומהדקים את המכסה. עוטפים אותו במגבת ונותנים לו להתקרר לגמרי. לאחר הצינון, הניחו אותו במקום חשוך וקריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *