ריבת קליפת אבטיח עם לימון
0
583
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
198.5 קק"ל
מנות
2.5 ליטר.
זמן בישול
6 דקות
חלבונים *
0.8 גרם.
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
68.8 גרם
ריבה בלתי רגילה שתפתיע את ביתכם ואת אורחיכם. בניגוד לשם, הריבה העשויה מקליפות אבטיח טעימה שונה לחלוטין מהאבטיח עצמו, היא קרובה יותר לריבת תפוחים, אך מעניינת ועשירה יותר.
רכיבים
תהליך בישול
השלב הבא הוא השריית הקרום בתמיסת סודה כך שיהפכו לשקופים ככל האפשר במהלך הבישול. לשם כך, יש לדלל את הסודה לשתייה במים חמים ולהכניס לתוכה את הקוביות. משרים אותם בתמיסה במשך כ -3 שעות, ואז מרוקנים את הנוזל ושוטפים את הקרום מתחת למים זורמים. שמים אותם בקערה, מכסים בשכבה אחידה של סוכר מעל ומניחים למשך 2-3 שעות.
בתאבון!