ריבת דובדבן לבנה מגולענת

0
873
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 214.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.7 גרם
פחמימות* 72.3 גרם
ריבת דובדבן לבנה מגולענת

מעדן ריחני עם חתיכות עסיסי של דובדבן לבן יהווה מילוי מצוין למנות ביתיות רבות: לחמניות, גבינת קוטג ', לביבות ופנקייק. גם טוסטים רגילים מאוד טעימים איתו, ושתיית תה הופכת לחג אמיתי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הדובדבן הלבן ומוציאים מהם את הזרעים. מאוד נוח לעשות זאת בעזרת סיכה. אנו זורקים את הזרעים ומכניסים את העיסה לצלחת.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את הלימון וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 5
אנו מבשלים סירופ ממים וסוכר. לשם כך מערבבים אותם, מכניסים אותם לאש ומחממים עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 4 מתוך 5
שמים את הדובדבן והלימון בסירופ המוגמר. אנחנו מערבבים. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים 10 דקות נוספות. לאחר מכן מסירים את התבנית מהאש ומניחים לצינון למשך 12 שעות.
שלב 5 מתוך 5
שים שוב את המסה על האש וחזור על התהליך פעמיים נוספות. שמנו את הריבה החמה בצנצנות מעוקרות ומרדדים אותה היטב. הופכים את הצנצנות והופכות לצינון בטמפרטורת החדר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *