ריבת דובדבן לבנה עם אגוזי לוז

0
1109
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 292.7 קק"ל
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 3.3 גרם.
פחמימות* 67.9 גרם.
ריבת דובדבן לבנה עם אגוזי לוז

אם נמאס לכם מסוגי ריבה אחרים העשויים מפירות יער רגילים, נסו להכין מעדן מזרחי - ריבת דובדבן לבן עם אגוזי לוז במקום זרעים. קינוח יוצא דופן כזה לא ישאיר אף אחד אדיש מהמשפחה שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את הדובדבנים.
שלב 2 מתוך 9
מסירים עצמות וזנבות, שוקלים את הכמות הנכונה.
שלב 3 מתוך 9
קולפים את אגוזי הלוז, חתוכים לחצאים או לרבעים, ממלאים את החלל בדובדבן שנותר מהגרעינים.
שלב 4 מתוך 9
יוצקים את כל הסוכר לתבנית אמייל, יוצקים 500 מ"ל. מים.
שלב 5 מתוך 9
מניחים את הסיר על אש קטנה ומרתיחים את הסירופ תוך ערבוב מדי פעם בכף עץ.
שלב 6 מתוך 9
שמים את גרגרי הדובדבן במילוי אגוזי לוז בסירופ המוכן. מביאים את המסה לרתיחה, מבשלים על אש נמוכה במשך 3 שעות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 7 מתוך 9
יוצקים פנימה וניל. מערבבים היטב ומבשלים על אש קטנה עוד 10 דקות.
שלב 8 מתוך 9
מסדרים את הריבה בצנצנות סטריליות ומגלגלים. אחסן במרתף.
שלב 9 מתוך 9
לשימוש לאפייה או כקינוח עצמאי.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *