ריבת דובדבן מתוקה עם שוקולד

0
1213
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 277 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 1.4 גרם.
פחמימות* 66.4 גרם
ריבת דובדבן מתוקה עם שוקולד

ריבה בתוספת שוקולד בעלת טעם קטיפתי עשיר. בהכנת ריבה זו ניתן להתנסות בתוספת תבלינים, למשל, כוכב אניס, קינמון או שקדים. וכמובן, עדיף לבחור שוקולד עם תכולה גבוהה של פולי קקאו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מיין את הדובדבנים, שטוף, יבש. מוציאים את הזרעים מהגרגרים, מעבירים את הדובדבנים לבלנדר וקוצצים את הגרגרים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן טוחנים את השקדים בבלנדר. מערבבים דובדבנים פירה, סוכר ושקדים, מערבבים ומניחים את התערובת באש. מביאים את הריבה לרתיחה על אש נמוכה, ואז מבשלים במשך 3-4 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
שלב 3 מתוך 4
מסירים את הריבה מהאש ומוסיפים שוקולד לקוביות קטנות, מערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי.
שלב 4 מתוך 4
מסדרים את ריבת הדובדבן המתוק עם השוקולד בצנצנות מעוקרות וסוגרים אותן היטב במכסים. במצב סגור ניתן לאחסן ריבה כזו בטמפרטורת החדר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *