ריבת אוכמניות עם דומדמניות שחורות

0
1429
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 259.7 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1.7 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 61.3 גרם
ריבת אוכמניות עם דומדמניות שחורות

ריבה היא תחום ענק לניסויים של עקרות בית. יש הרבה אפשרויות שונות להכנת פינוק כזה לכל המשפחה. השילוב ההרמוני של אוכמניות ודומדמניות שחורות מהווה בסיס מקורי מעולה לריבה. ריבה כזו בחורף תהיה מילוי מצוין לאפייה, היא גם תהיה טעימה ותפנק את עצמך בכף מהריבה הזו עם תה או שתייה חמה אחרת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 3
מיין את האוכמניות והדומדמניות השחורות, הסר את כל הזרדים והעלים המיותרים. שוטפים אוכמניות ודומדמניות, מייבשים על מגבת מטבח. לאחר מכן מעבירים את הגרגרים לסיר עמוק, מועכים את הגרגרים בעזרת מטחנת תפוחי אדמה. לשים את המחבת על האש, לבשל 15 דקות לאחר הרתיחה, כך שהגרגרים יתנו למיץ היטב.
שלב 2 מתוך 3
מסירים את המחבת עם פירות יער מהאש, מוסיפים שם סוכר, מערבבים הכל ביסודיות עד שהסוכר נמס לגמרי. מעקרים צנצנות לריבת אוכמניות וריבת דומדמניות שחורות, יוצקים מים רותחים על המכסים.
שלב 3 מתוך 3
יוצקים את הריבה המוכנה לצנצנות מוכנות, מהדקים אותן במכסים. אחסן ריבת אוכמניות ודומדמניות שחורות במקום קריר וחשוך, הקפד לשמור לפחות מעט לעצמך לנסות. תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *