ריבת אוכמניות עם תותים

0
2243
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 200 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 47.2 גרם
ריבת אוכמניות עם תותים

אוכמניות טעם טוב עם תותים, פירות יער אלה אינם דורשים בישול ארוך. אוכמניות בריבה זו הם המרכיב העיקרי, ותותים ישפרו את טעמו וארומה. לריבה איכותית מהגרגרים האלה, חשוב לא להפריע בשיעור הגרגרים, הסוכר וחומצת הלימון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מיין את האוכמניות בזהירות. שוטפים אותם במסננת ומנערים את המים. מעבירים את פירות היער לסיר ריבה.
שלב 2 מתוך 5
מניחים את התותים במסננת, שוטפים במים זורמים ואז מסירים את הכוסות. חותכים תותים גדולים לחתיכות קטנות. מעבירים את התותים לסיר.
שלב 3 מתוך 5
מכסים את פירות היער בכמות הסוכר המחושבת ומניחים לשעתיים. במהלך הזמן הזה, הם יתנו מספיק מהמיץ שלהם. לאחר זמן זה, שמים את הסיר על אש בינונית ומביאים את הריבה לרתיחה. הסר את הקצף מפני השטח שלו. מבשלים את הריבה על אש נמוכה במשך 15-20 דקות. בסוף הבישול מוסיפים ריבה מיץ לימון.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים את הריבה החמה המוכנה לצנצנות סטריליות ואוטמים אותה היטב.
שלב 5 מתוך 5
הופכים את הצנצנות על המכסים, מכסים בשמיכה חמה ולאחר הקירור מעבירים לאחסון במקום קר.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *