ריבת דומדמניות שחורות - מתכון של סבתא

0
4490
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 443 קק"ל
מנות 20 נמל.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 2 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 107.3 גרם
ריבת דומדמניות שחורות - מתכון של סבתא

ריבת דומדמניות שחורות היא לא רק טעימה וארומטית, אלא גם בריאה. מתכון זה הוא אופציה מצוינת להכנת ריבת דומדמניות שחורות לחורף. בהתחשב בכך שזה המתכון של סבתא שלי, הריבה מתגלה כטעימה ומדהימה שבעתיים. ראוי גם לציין את העקביות הטובה של הריבה המוגמרת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יש לסדר את גרגרי הדומדמניות השחורות, ובכך לשחרר אותם מזנבות וזרדים. אז אתה צריך לשטוף את פירות היער ביסודיות.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן, מניחים את הדומדמניות השחורות בתבנית אמייל, ממלאים אותה בכמות המים הנדרשת בהתאם למתכון.
שלב 3 מתוך 6
שמנו את המיכל עם פירות יער ומים על האש. לאחר הרתיחה מרתיחים את הגרגרים במשך 5-7 דקות נוספות. מערבבים מדי פעם את הגרגרים.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן, מוסיפים סוכר מגורען לתכולת המחבת ומערבבים הכל. מביאים לרתיחה ומבשלים את הריבה במשך 30 דקות, לא לשכוח לערבב.
שלב 5 מתוך 6
לאחר חצי שעה, אנו בודקים את הריבה למוכנות. מניחים מעט ריבה על כף או צלחת ורואים - העקביות שלה צריכה להיות נמתחת (היא לא תברח).
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הריבה המוגמרת לצנצנות מוכנות, סוגרים את המכסים ומניחים לצינון מלא. מתוך כמות המרכיבים שצוין מתקבלים 2.5 ליטר ריבה מוכנה. ניתן לאחסן ריבה זו הן במקום קריר והן בטמפרטורת החדר. פתחו צנצנת ריבת דומדמניות שחורות בחורף ותיהנו מהפינוק!

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *