ריבת דומדמניות שחורות בתור ג'לי

0
3408
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 354.4 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 85.8 גרם
ריבת דומדמניות שחורות בתור ג'לי

דומדמניות שחורות עשירות בוויטמינים ופקטין, סוכן ג'ל טבעי. לכן, כל כך קל להכין ג'לי מהגרגר הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מרתיחים סירופ מתוק עם שתי כוסות מים וארבע כוסות סוכר.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים את הגרגרים וזורקים אותם במסננת כדי לשתות את הנוזל. יוצקים את פירות היער לסירופ הסוכר.
שלב 3 מתוך 4
מביאים את הגרגרים והסירופ לרתיחה, מסירים כל הזמן את הקצף ומערבבים את הריבה. לאחר הרתיחה מבשלים 5 דקות.
שלב 4 מתוך 4
לאחר מכן מוסיפים את יתרת הסוכר, מערבבים ומסירים את המחבת מהאש. מורחים את הריבה החמה על צנצנות מעוקרות ומהדקים בעזרת פקקי הבורג. לאחר הצינון, הריבה מתגלה כעבה למדי ותהיה בעלת עקביות ג'לי.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *