ריבת דומדמניות שחורות עם תפוז לחורף

0
1775
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 208 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 47.4 גרם
ריבת דומדמניות שחורות עם תפוז לחורף

ריבת דומדמניות שחורות עם תפוז היא קינוח בעל יתרונות רבים, העיקרי שבהם הוא הימצאות כמות גדולה של ויטמינים ומיקרואלמנטים. לא בכדי נקרא המרכיב העיקרי של הריבה הזו, דומדמניות, אחד מגרגרי היער השימושיים ביותר. בנוסף, בשילוב עם דומדמניות ופירות הדר, ריכוז הויטמינים בריבה זו עולה משמעותית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את הדומדמניות ואז מרוקנים את עודפי המים.
שלב 2 מתוך 5
אנו שוטפים גם את הלימון והתפוז, מייבשים וחותכים לפרוסות, מסירים את הזרעים במידת הצורך. במקרה זה, אין צורך להסיר את הקליפה מפירות הדר.
שלב 3 מתוך 5
אנו שולחים דומדמניות ותפוז פרוס עם לימון לבלנדר או עוברים דרך מטחנת בשר.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים סוכר למסה המתקבלת. מערבבים הכל היטב עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 5 מתוך 5
נותר לשים את הריבה בצנצנות נקיות ויבשות ולכסות במכסים. אם תרצה, תוכל לגלגל את הריבה. אך לשם כך יש להרתיח את המסה, לשפוך אותה לצנצנות מפוסטרות ואז לגלגל אותן.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *