ריבת אגסים דרך מטחנת בשר לחורף
0
2958
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
345.4 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
120 דקות
חלבונים *
0.3 גרם
שומנים *
0.3 גרם
פחמימות*
85.8 גרם
האגס נהדר להכנת ריבה טעימה לחורף, כי היא רותחת היטב והקינוח מתגלה כעבה מאוד. במתכון זה, אתם מוזמנים לטחון אגס לריבה בצורה המיושנת, במטחנת בשר, ולא בעזרת גאדג'טים למטבח מודרניים. זה טעים יותר בדרך זו, נסה זאת! טועמים את הריבה עם וניל. צפיפות הריבה מוסדרת על ידי זמן הבישול.
רכיבים
תהליך בישול
מעבירים את מחית האגס לסיר ריבה ומניחים על אש קטנה. מרתיחים את האגס הקצוץ במשך 1-2 שעות, עד שהנוזל מתאדה כמה שאפשר והריבה הופכת לצפיפות שאתה צריך. הקפידו לערבב את הריבה בעזרת כף עץ. יוצקים למחית הסמיכה את הכמות המחושבת של סוכר, חומצת לימון, ונילין, מערבבים ומבשלים את האגס עם סוכר למשך 20 דקות נוספות.
הכנות טובות וטובות!