ריבת אגסים ולינגים לחורף
0
3284
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
213.2 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
0.7 גרם
שומנים *
0.5 גרם.
פחמימות*
51.4 גרם
לינגונרי הוא ברי יער בריא מאוד המכיל כמות גדולה של ויטמינים. עם זאת, יש לו טעם חמוץ למדי, ולכן עדיף לערבב אותו עם משהו לאכילה. ריבת האגוזים של Lingonberry היא שילוב מדהים הכולל אגסים מתוקים ועסיסיים וחמצמצות של lingonberry. תכשיר כזה יגוון בקלות את תפריט החורף שלכם ויספק לכם הרבה ויטמינים.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את צנצנות הריבה עם סודה לשתיה, שוטפים היטב במים זורמים, מכניסים את הצוואר לתנור קר על גבי רשת ומתעקרים בטמפרטורה של 110-120 מעלות למשך 7-10 דקות. אנו מוציאים את הצנצנות המעוקרות מהתנור ומשאירות אותן בטמפרטורת החדר למשך 10-15 דקות להתקרר מעט. שמנו את הריבה החמה המוגמרת על צנצנות מעוקרות, אוטמים אותן היטב במכסים מבושלים והופכים את הצנצנות הפוכות. אנו משאירים את הריבה בטמפרטורת החדר עד שהיא מתקררת לגמרי, ולאחר מכן אנו מסירים את הריבה לאחסון במקום חשוך וקריר.