ריבת אגס בר
0
1423
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
289.9 קלוריות
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
1 ד.
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
0.4 גרם.
פחמימות*
71.7 גרם
על פי המתכון המקורי הזה, אתה יכול להכין קינוח מדהים מאגס בר. האגסים מבושלים בשלמותם, הזנבות אינם מוסרים, ותקבלו אגסים כמו סוכריות על מקל. הסירופ בריבה זו יהיה דמוי ג'לי, וענף נענע יוסיף טעם מרענן. במתכון זה, חשוב לא להפריע ליחס בין אגסים, סוכר ומים. כל משחק מתאים לריבה: יער, לימון או רקוב, רק כדי להיות קטן.
רכיבים
תהליך בישול
שמים את צרור הנענע השטוף ואת האגס המוכן בסיר. בסיר אחר, מרתיחים את הסירופ בעזרת כמות המים המצוינת במתכון. יוצקים את הסירופ הרותח על האגסים עם נענע. השאירו אותם למשך 6 שעות כדי להתקרר לטמפרטורת הבית. מניחים צלחת שטוחה על האגסים ומניחים משקל קטן כך שהאגסים ישקועים לגמרי בסירופ. לאחר מכן הביאו מחדש את הריבה שהתקררה על אש גבוהה לרתיחה פעילה, כבו את האש ושוב הניחו לאגסים להתקרר לגמרי. חזור על תהליך בישול זה עם קירור שלוש פעמים לאחר 6 שעות.
הכנות טובות וטובות!