ריבת תאנים עם לימון

0
735
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 294.5 קק"ל
מנות 0.6 ליטר.
זמן בישול 9 שעות.
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 72.8 גרם
ריבת תאנים עם לימון

התאנים הפרוסות מכוסות בסוכר ונותנות למשך הלילה. לאחר מכן מוסיפים לו מיץ לימון והריבה מבושלת עד שהיא מסמיכה. הכל מונח בבנקים וסגור היטב במכסים. זה יוצא טעים מאוד עם חמיצות נעימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, שוטפים היטב את התאנים מתחת למים זורמים ומייבשים אותן על מגבת נייר. חותכים את הקוקו וחותכים אותו לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 7
אנו מעבירים את התאנים הקצוצות לכלי מתאים, מכסים בסוכר מגורען ומשאירים למשך הלילה.
שלב 3 מתוך 7
במהלך הזמן הזה, הגרגרים יפרישו מיץ, הסוכר מעל יתמוסס ותקבל סירופ סמיך.
שלב 4 מתוך 7
מעבירים את תאני סירופ הסוכר לסיר או לסיר גדול. מבשלים על להבה נמוכה במשך 10 דקות, עד שהסוכר הנותר נמס לגמרי.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים פנימה 3 כפות. מיץ לימון ומביאים את הריבה לרתיחה. כדי לבדוק את המוכנות, אנו מפילים טיפה ממנה על צלוחית קרה, נותנים לה להתקרר ואז מטים אותה הצידה. אם זה לא מטשטש, אז סיימת.
שלב 6 מתוך 7
הניחו לריבה המוכנה להתקרר מעט והניחו אותה בצנצנות מעוקרות מראש. סוגרים הכל היטב במכסים ומניחים לצינון מלא.
שלב 7 מתוך 7
אנו מאחסנים את הריבה במקום חשוך ויבש. מגישים עם לחם לבן טרי, גבינה ותה חם או קפה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *