אירגה וריבת פטל

0
3833
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 356 קק"ל
מנות 15 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 86.6 גרם.
אירגה וריבת פטל

אירגה היא פירות יער ייחודיים, למוצרים עם תוכנו השפעה מועילה על גוף האדם: הם מגבירים את החסינות ומחזקים את מערכת העצבים. לכן היתרונות של ריבה המיוצרת מהגרגיר הזה בחורף פשוט לא יסולא בפז, ובשילוב עם פטל הריבה זוכה לריח וטעם מצוינים שכל משקי הבית בוודאי ייהנו מהם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 3
מיין את גרגירי הסירגי והפטל, הסר זרדים ועלי עודף. לאחר מכן שוטפים את פירות היער, מייבשים על מגבת מטבח.
יוצקים פירות יער עם 1 ק"ג סוכר, מערבבים, משאירים למשך יום עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 2 מתוך 3
כשהסוכר נמס, יוצקים את 1 ק"ג הסוכר הנותרים לכלי עם פירות יער, מערבבים היטב. יוצקים את תערובת הסוכר ברי לסיר עמוק. מביאים את התערובת לרתיחה על אש נמוכה. השאירו את הריבה למשך שעתיים. ואז מביאים שוב לרתיחה.
שלב 3 מתוך 3
יוצקים ריבה מוכנה מאירגי ופטל לצנצנות מעוקרות מראש, מגלגלים. מניחים את הצנצנות להתקרר במקום חשוך, עטופות בשמיכה. לאחר מכן מסדרים מחדש את צנצנות הריבה במקום קריר ושומרים עד החורף. ריבה פשוט טעימה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *