ריבת אירגי עם לימון

0
4718
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 346.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 82.4 גרם
ריבת אירגי עם לימון

אם אתם רוצים להכין לא רק תכשירים טעימים, אלא גם בריאים, שימו לב לריבה העשויה ירגי ולימון. לארגה וללימון מספר תכונות שימושיות, הם משמשים לטיפול בהצטננות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את פירות היער של הסירגי ושטוף מתחת למים זורמים, זרוק אותם במסננת, המתן עד שהנוזל יתנקז.
שלב 2 מתוך 6
ראשית עליך להרתיח את סירופ הסוכר. יוצקים מים וסוכר לסיר, מערבבים. מניחים את הסיר על הכיריים, מביאים את הסירופ לרתיחה על אש בינונית, מערבבים מדי פעם בעזרת מרית עץ. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים במשך 8-10 דקות.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את הלימון, רק חצי לימון נדרש לריבה. חותכים את הלימון למספר חתיכות, מסירים את הגרעינים. טוחנים את הלימון דרך מטחנת בשר או בלנדר.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים את הסירופ לסירופ הסוכר המוכן, מערבבים, מבשלים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם ומסירים את הקצף מעל פני הריבה.
שלב 5 מתוך 6
מרתיחים את הגרגרים בסירופ 10 דקות לאחר הרתיחה, ואז מוסיפים את הלימון ומבשלים את הריבה עוד 5 דקות.
שלב 6 מתוך 6
לעקר צנצנות זכוכית, להרתיח את המכסים. שמים את הריבה החמה בצנצנות יבשות, סוגרים את המכסים. מצננים את ריבת הלימון-סירופ בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן שמרו אותה במקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *