ריבת קישואים עם אננס משומר

0
2200
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 292 קק"ל
מנות 15 יציאות.
זמן בישול 350 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 63.3 גרם
ריבת קישואים עם אננס משומר

אני מאוד אוהב ניסויים יוצאי דופן. היום אני רוצה להציע לכם מתכון מעניין לריבת קישואים טעימה וארומטית עם אננס משומר. כן כן! שמעתם ריבת קישואים נכונה. כידוע, לקישוא אין טעם מובהק, ולא תמצאו אותו בריבה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קודם כל שוטפים היטב את הקישואים, מייבשים אותם ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. בעזרת כף מסירים את ליבת הזרע. חותכים לקוביות בינוניות. שימו לב שמשקל הקישוא מוצג בצורה מקולפת.
שלב 2 מתוך 6
פותחים צנצנת אננס משומר ומרוקנים את הנוזל. שמים את הקישואים המוכנים בצלחת מתכת עם תחתית עבה. מוסיפים ¾ מהמסה הכוללת של הנוזל הסחוט בכלי נפרד, מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען, ואז לשים על חום בינוני וממיסים לחלוטין את הגבישים. יוצקים את הקישואים עם הסירופ שהתקבל.
שלב 3 מתוך 6
שלחו את הכמות הנדרשת של חומצת לימון למיכל הקישואים, ערבבו והשאירו כשעה. בינתיים קוצצים את האננס המשומר ושולחים אותם לקישואים. שמים את המיכל עם הקישואים על אש קטנה, מביאים לרתיחה ומורידים מיד מהאש. לאחר קירור מלא חזור על התהליך פעמיים נוספות.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים ומעקרים צנצנות במיקרוגל. יוצקים מים רותחים על המכסים. מסדרים בעדינות את הריבה החמה בצנצנות סטריליות, מהדקים בעזרת מכסים סטריליים, הופכים הפוך. השאירו בצורה זו עד שהיא מתקררת לגמרי, ולאחר מכן העבירו את צנצנות הריבה למקום קריר וחשוך לאחסון. מגישים ריבת סקווש עם תה.
שלב 5 מתוך 6
אף אחד אפילו לא יבין שהריבה עשויה מקישואים, כמובן, אם לא תספרו על זה. ואם כן, אף אחד לא יאמין שמדובר בריבת סקווש.
שלב 6 מתוך 6
ריבת קישואים עם אננס משומר משתלבת היטב עם לביבות ופנקייק.

תהנה!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *