ריבת קישואים עם תפוז לחורף

0
1090
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 202.5 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 68 גרם.
ריבת קישואים עם תפוז לחורף

היום רצינו לבשל משהו יוצא דופן וטעים מאוד, הבחירה נפלה על ריבת מח עם תפוז. עדין בעקביות, עם תווי הדרים עדינים, זו אושר אמיתי. ריבה כזו תהיה מילוי מצוין במאפים, מילוי לגבינת קוטג 'ויוגורט, ולמפגשים משפחתיים עם כוס תה ריחני.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
להכנת ריבה אפשר להשתמש בקישואים צעירים ובוגרים כאחד. אנו שוטפים אותם מתחת למים זורמים, מסירים את הגבעול ומקלפים את העור. חותכים לשניים לאורכו ומנקים את הליבה. קורצים את הקישואים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
אנו שוטפים את פירות ההדר, יוצקים עם מים רותחים וחותכים לפרוסות דקות יחד עם הקליפה.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים סוכר לסיר עם תחתית עבה, מוסיפים מים, מערבבים ולשים על אש בינונית. תוך כדי ערבוב מביאים את הסירופ לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים את הקישואים לסירופ המבושל, מערבבים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ 5-7 דקות.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים לריבה פרוסות תפוז ולימון, מערבבים ומביאים שוב לרתיחה. מבשלים את הריבה על אש נמוכה במשך 40-50 דקות, זכרו לערבב אותה מדי פעם.
שלב 6 מתוך 6
מסירים את הריבה המוגמרת מהאש, נותנים לה להתקרר מעט ומניחים אותה על צנצנות מעוקרות מראש. מהדקים היטב את הצנצנות במכסים מבושלים, הופכים את הצנצנות הפוכות ומשאירות בטמפרטורת החדר עד שהן מתקררות לגמרי. אנו משאירים מעט ריבה לטעימה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *