ריבת קישואים עם תפוז ללקק את האצבעות

0
695
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 162.5 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 13 שעות.
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 68 גרם.
ריבת קישואים עם תפוז ללקק את האצבעות

עונת הקישואים החלה ויש לנו הזדמנות לנסות את המתכון לקישוא וריבת הדרים בעסקים. הריבה בעלת מרקם עדין וצבע שטוף שמש, ריחני עם ניחוחות הדרים. ריבה זו תהיה אופציה מצוינת אם יש לכם יבול טוב של קישואים או בלי גרגרים. הוא ישמש כמלית מעולה לאפייה או כקינוח לכוס תה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
להכנת ריבה מתאימים גם קישואים צעירים וגם בשלים עם זרעים בשלים. אנו שוטפים אותם במים זורמים ומניחים אותם על מגבת מטבח כך שיתייבשו מעט. לאחר מכן אנו מסירים את הגבעול, מנקים את הקישואים מהקליפה והזרעים. המתכון מציין את משקל הקישוא שכבר קלוף. חותכים את הקישואים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים תפוזים ולימון במים זורמים, חותכים לפרוסות קטנות ומוציאים זרעים.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים סוכר לסיר עם תחתית עבה, מוסיפים מים, מערבבים ולשים על אש בינונית. מביאים את הסירופ לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 8-10 דקות.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים לסירופ הרותח קישואים קצוצים, מערבבים ומביאים לרתיחה ואז מרתיחים את הריבה במשך 5 דקות.
שלב 5 מתוך 6
בשלב הבא מוסיפים לריבה פירות הדר, מערבבים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן אנו מצמצמים את האש ומבשלים את הריבה במשך 40-50 דקות. מסירים את הריבה המוגמרת מהאש.
שלב 6 מתוך 6
מחלקים ריבה חמה בצנצנות מעוקרות, סוגרים היטב בעזרת מכסים מבושלים, הופכים את הצנצנות והופכות לצינון מלא. לאחר מכן שמנו את הריבה לאחסון במקום חשוך וקריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *