ריבת קישואים עם חומצת לימון

0
1006
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 229.8 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 68 גרם.
ריבת קישואים עם חומצת לימון

אנו מציעים לכם מתכון למעדן אמיתי בשם "ללקק את האצבעות". הוא משלב קישואים ולימון עדינים, המעניקים לריבה ניחוח הדרים מדהים, וכמות קטנה של חומצת לימון מדגישה בהצלחה את השילוב הזה ומוסיפה חמיצות נעימה לריבה. הריבה מתברר כעדינה בעקביות והיא נהדרת הן לכוס תה חם והן כמילוי לגבינת קוטג 'או יוגורט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
נכין ריבה מקישואים צעירים. אנו שוטפים אותם מתחת למים זורמים, מסירים את הגבעול, מנקים את הקישואים מהקליפה והגרעינים, חותכים אותם לקוביות קטנות בגודל 1x1 ס"מ. שמים את הקישואים בסיר אמייל.
שלב 2 מתוך 4
אנו שוטפים את הלימונים, נשרפים במים רותחים, שכן נשתמש בהם יחד עם הקליפה. חותכים את הלימונים לקוביות קטנות ומוסיפים לסיר לקישואים, מוסיפים סוכר, מערבבים היטב ומשאירים את כל המרכיבים למשך 8-10 שעות כדי לתת להם מיץ.
שלב 3 מתוך 4
לאחר שחלף הזמן מערבבים שוב היטב את המרכיבים ומניחים את המחבת על האש. מביאים את הריבה לרתיחה, מסירים את הקצף שהתקבל ומבשלים את הריבה במשך 5 דקות, ואז מסירים אותה מהאש ומניחים לה להתקרר לגמרי. לאחר 8-10 שעות שוב מניחים את הריבה על האש ומביאים לרתיחה, מוסיפים חומצת לימון, מערבבים ומרתיחים 10-12 דקות.
שלב 4 מתוך 4
לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש ומניחים את הריבה החמה בצנצנות מעוקרות מראש. אנו מסובבים את הצנצנות במכסים מבושלים, הופכים את הצנצנות והופכות לצינון מלא בטמפרטורת החדר, ואז מניחים את הריבה לאחסון במקום חשוך וקריר. ריבת קישואים עם לימון מוכנה לגמרי!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *