ריבת קישואים עם נענע

0
835
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 198 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 7 שעות.
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 68 גרם.
ריבת קישואים עם נענע

אם אתה אוהב מתכוני ריבה יוצאי דופן, המתכון הזה יהיה מאוד מעניין אותך. אפשר למצוא ריבה זו בשם "מוג'יטו", מכיוון שהיא משתמשת בעלים מנטה ולימון. בהחלט תאהבו את הריבה הארומטית והטעימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם. שוטפים היטב את הקישואים, עלי הנענע והלימון. יוצקים על הלימון עם מים רותחים שהוכנו מראש. מודדים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען.
שלב 2 מתוך 8
אם משתמשים בקישואים גדולים מקלפים בעזרת קולפן ירקות בעזרת כף מסירים את הגרעין עם זרעים. חותכים את הקישואים המקולפים לקוביות קטנות, שמים בכלי עם תחתית עבה ומכסים בכמות הנדרשת של סוכר מגורען. מכסים במגבת תה נקייה ונותנים לשבת למשך 1.5-2 שעות.
שלב 3 מתוך 8
במהלך הזמן הזה, כמות מיץ מספקת תשוחרר, וחתיכות הקישואים יספגו בסירופ. שמים את המיכל עם התוכן על אש בינונית, מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים את הריבה עוד 10-15 דקות. לאחר מכן מסירים מהאש ומצננים לגמרי. חזור על הליך זה.
שלב 4 מתוך 8
מוציאים את הקליפה ממחצית הלימון בעזרת פומפיה דקה. לאחר מכן מקלפים את הלימון. חותכים את העיסה לחתיכות קטנות, לאחר הסרת המחיצות והעצמות.
שלב 5 מתוך 8
מוסיפים לריבת הסקווש לימון קצוץ וגרידה, מניחים על אש בינונית, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים את ריבת הגמבה עוד 10-15 דקות. טוחנים עלי נענע נקיים לתערובת חלקה על ידי הנחתם בקערת בלנדר.
שלב 6 מתוך 8
מוסיפים לריבה נענע קצוצה, מערבבים ומבשלים את הריבה עוד 10-15 דקות. שוטפים היטב את הצנצנות ומעקרים במיקרוגל, בתנור או באמבט מים. יוצקים מים רותחים על המכסים או מרתיחים בכלי נפרד.
שלב 7 מתוך 8
מסדרים את הריבה הארומטית החמה בזהירות בצנצנות סטריליות.
שלב 8 מתוך 8
הדק את הצנצנות במכסים סטריליים, הפוך אותן. השאירו במצב זה עד שיתקרר לגמרי. לאחר מכן העבירו את צנצנות קישוא המח עם ריבת נענע למקום קריר וחשוך לאחסון.

תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *