ריבת דובדבן סינית

0
1878
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 256 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 64 גרם.
ריבת דובדבן סינית

דובדבן סיני, או כפי שהוא נקרא גם לבד, פופולרי מאוד בבישול. הם אוהבים במיוחד להשתמש בו להכנת ריבה. מסתבר שזה מעדן מאוד מעניין, עם טעם מתוק, אבל לא ממותק. ריבה זו תהיה תוספת אידיאלית לתה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו שוטפים את הדובדבנים, הופכים אותם במסננת כך שהמים יהיו זכוכית היטב. יוצקים סוכר על הדובדבנים ומשאירים אותם בצורה זו למשך הלילה כדי לתת למיץ הפירות.
שלב 2 מתוך 4
שמים את הדובדבנים עם הסוכר בסיר ומניחים על האש. אנו ממתינים עד שהמסה מתחילה לרתוח, אך לא מביאים אותה לרתיחה.
שלב 3 מתוך 4
מסירים את הריבה ומניחים לה להתבשל במשך 12 שעות, ומכסים את התבנית במגבת. לאחר מכן, לשים אותו שוב על הכיריים ולחכות עד שהוא רותח. ואנו חוזרים על התהליך: אנו מתחילים להחדיר למשך 12 שעות.
שלב 4 מתוך 4
מרתיחים את הריבה בפעם האחרונה ומבשלים 10 דקות נוספות. שמנו אותו בצנצנות ומרדדים אותו. השאירו בטמפרטורת החדר עד שיתקרר לגמרי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *