ריבת תות שדה

0
1010
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 218.6 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 64.5 גרם
ריבת תות שדה

תות בר הוא פירות יער מדהימים, בהירים וריחניים מאוד. וכמובן, אני רוצה לשמר את טעמו הנפלא לחורף. ריבת תות בר היא עבה וארומטית. זה יהיה מילוי טוב ללביבות, וופלים וקינוחים שונים. תענג את המשפחה שלך עם פינוק טעים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו ממיינים את תותי השדה ביסודיות מזרדים ופסולת ושוטפים אותם במסננת במים. הניחו לו להתנקז והשאירו את התותים להתייבש במשך מספר דקות.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים תות שדה לסיר, מוסיפים סוכר מגורען, מוסיפים מים ומערבבים בעדינות. אנו מפעילים את הקמפור על אש בינונית ומבשלים את תותי השדה תוך בחישה מתמדת. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מרתיחים עוד 10 דקות.
שלב 3 מתוך 4
כעת מגבירים שוב את האש ומביאים שוב את הריבה לרתיחה. המסה כבר צריכה להרתיח היטב ולהיות הומוגנית למדי. כשהריבה רתחה, מנמיכים שוב את האש ומבשלים 10 דקות. ואנו חוזרים על התהליך פעם נוספת. מרתיחים את הריבה בפעם האחרונה במשך 15 דקות.
שלב 4 מתוך 4
אנו מסירים את הקצף שהתקבל וחמים יוצקים את הריבה לצנצנות מעוקרות, מגלגלים אותה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *