ריבת תות עם אגר-אגר חמש דקות

0
1727
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 205.4 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 69.9 גרם
ריבת תות עם אגר-אגר חמש דקות

ריבת תות עם אגר-אגר מתגלה כעקביות ריבה עם תותים ריחניים שלמים, כי נבשל רק 5 דקות. כמות האגר-אגר נקבעת על פי המותג שלה, אחרת עוצמת הג'ל היא בין 600 ל -1,200, לכן קבע את כמותה בהתאם להוראות ולטעמך. אתה יכול לקבוע את המינון הנכון בעצמך. לשם כך, הכניסו מעט סירופ למקפיא למשך דקה אחת והעריכו את עוביו. מוסיפים מעט מיץ לימון לריבה כדי שהתות יהיה בהיר וטעם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
בחר ריבה עבה ויפה לריבה הזו. שוטפים את הגרגרים במים קרים, מסירים את הכוסות ומסירים עודף לחות בעזרת מגבת מטבח. חותכים חצי מהלימון השטוף לפרוסות דקות. שמים את התותים המוכנים, פרוסות הלימון לקערה להכנת ריבה ומכסים בסוכר בכמות המחושבת. מכסים את הסיר במפית ומניחים 5-7 שעות עד שהגרם יתן את המיץ שלו.
שלב 2 מתוך 5
לאחר זמן זה, מניחים את המחבת על אש בינונית, מוסיפים חצי ליטר מים לתותים ולאחר הרתיחה מרתיחים את הגרגרי במשך 5 דקות.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן הסר את התבנית עם ריבה מהתנור והשאיר ליום אחד להחדיר.
שלב 4 מתוך 5
לאחר זמן זה, הכמות המחושבת של אגר-אגר מומסת ב -30 מיליליטר מים חמים. מביאים שוב את הריבה לרתיחה, יוצקים פנימה את תמיסת האגר-אגר, מערבבים בעדינות, מבשלים 1-2 דקות ומכבים את האש. יוצקים ריבה חמה לצנצנות סטריליות וחותמים מיד הרמטית. מכסים את הצנצנות במגבת חמה ומניחים לצינון מלא.
שלב 5 מתוך 5
ריבת תות עם אגר אגר של חמש דקות מוכנה. אחסן את הריבה במקום קריר.
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *