ריבת תות עם פקטין

0
3038
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 317.3 קק"ל
מנות 0.35 ליטר.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 1.1 גרם.
פחמימות* 76 גרם.
ריבת תות עם פקטין

אם אתה רוצה להכין ריבת תותים יוצאת דופן, השתמש במתכון המעניין הזה. ריבת תות עם פקטין מתגלה כעקביות עבה ושומרת היטב על צורתה. ריבת תותים ארומטית יכולה לשמש כשכבת קינוח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מכינים את המרכיבים הנדרשים לריבת פקטין התות.
שלב 2 מתוך 8
מכינים צנצנות, שוטפים היטב ומעקרים במיקרוגל או בתנור.
שלב 3 מתוך 8
יוצקים מים רותחים על המכסים. צנצנות ומכסים חייבים להיות יבשים לחלוטין.
שלב 4 מתוך 8
מיין את התותים, הכניס למסננת, שטוף היטב ותן לנוזלים העודפים להתנקז. מניחים בכלי מתכת בעל תחתית כבדה.
שלב 5 מתוך 8
ממלאים את הגרגרים בכמות הנדרשת של סוכר מגורען, יוצקים פנימה את החומץ הבלסמי.
שלב 6 מתוך 8
לשים על אש נמוכה, מביאים לרתיחה, מבשלים את הריבה במשך 5 דקות, ואז מוסיפים את הפקטין, מערבבים במהירות ויסודית.
שלב 7 מתוך 8
מבשלים עוד 5 דקות ומסירים מהאש. בעזרת מצקת יוצקים בזהירות את הריבה החמה לצנצנות סטריליות. מהדקים את צנצנות ריבת התות עם המכסים ואז הופכים. מניחים להתקרר לגמרי.
שלב 8 מתוך 8
לאחר הצינון המלא, הופכים את הצנצנות ומעבירים אותן למקום חשוך לאחסון. מגישים ריבת תות ארומטית לארוחת הבוקר.

תהנה!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *