ריבת דומדמניות אדומות עם לימון

0
1594
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 254.4 קק"ל
מנות 1.25 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 58.8 גרם
ריבת דומדמניות אדומות עם לימון

אנו יכולים לומר בביטחון רב כי דומדמניות תופסות עמדה מובילה בקרב פירות יער, שממנה הן מכינות את החורף. כל הסוד הוא שדומדמניות הן פירות יער בעלי טעם מעולה וארומה בהירה, אך היא גם מחסן אמיתי של ויטמינים. במתכון המוצג לתשומת ליבכם, אנו נותנים הוראות שלב אחר שלב להכנת תערובת ויטמינים ייחודית-ריבת דומדמניות אדומות עם לימון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מכינים את המרכיבים הנדרשים.
שלב 2 מתוך 8
אנחנו ממיינים את הדומדמניות: אנחנו נפטרים מהעלים, זרדים. לאחר מכן אנו שוטפים את הגרגרי מספר פעמים מתחת למים זורמים ומכניסים אותו למסננת על מנת להיפטר מעודף נוזלים.
שלב 3 מתוך 8
אנו שוטפים את הלימון ואז חותכים אותו לחתיכות קטנות.
שלב 4 מתוך 8
שמים קערת דומדמניות ולימון קצוץ בקערת בלנדר. טוחנים הכל עד שהמסה הופכת הומוגנית.
שלב 5 מתוך 8
אנו מעבירים את המסה המתקבלת לסיר או לקערת ברזל ושולחים אותה לאש.
שלב 6 מתוך 8
יוצקים סוכר לתערובת הדומדמניות-לימון ומפעילים להבה בינונית.
שלב 7 מתוך 8
בתהליך הבישול, אל תשכח להסיר את הקצף מהריבה.
שלב 8 מתוך 8
מיד לאחר שהריבה רותחת, מכבים את האש ומוציאים את הקערה מהתנור, יוצקים אותה לצנצנות יבשות נקיות ומכסים במכסים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *