ריבת ורדים עם נענע

0
853
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 227 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 71 גרם.
ריבת ורדים עם נענע

במתכון זה משתמשים בעשבי תיבול כמו מנטה ולימון. הם מעניקים את טעמם הטרי ואת מרכיבי ההרגעה לסירופ. הלימון מעניק טעם חמצמץ לעלי הכותרת, המתרכך בנוכחות סוכר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הכינו רכיבים. שוטפים את הלימון במים חמים עם סבון ומברשת, שוטפים במים רותחים. לשטוף את הירוקים במים קרים, לייבש.
שלב 2 מתוך 7
קורעים עלי ורדים, שמים בסיר.
שלב 3 מתוך 7
שלח לשם את העלים וגבעולי המנטה ולימון. רצוי לחתוך אותם ל 2-3 חלקים. שמים חצי לימון בסיר.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים סוכר מגורען.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים פנימה מים קרים. מערבבים הכל ואז מציתים.
שלב 6 מתוך 7
לאחר הרתיחה מבשלים את הריבה על אש נמוכה במשך 10-15 דקות. מוציאים בעזרת כף את גבעולי הנענע ולימון יחד עם העלים, הלימון מהפינוק. מרתיחים את עלי הכותרת בסירופ עוד 5 דקות.
שלב 7 מתוך 7
יוצקים את הריבה לצנצנות כך שלא תיגע במכסים. יש לשטוף וצנצנות ומכסים. מצננים את החומר הפוך מתחת לשמיכה ולקחת אותו למרתף. שם ניתן לאחסן עד שנה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *