ריבת ורדים עם ג'לטין

0
1090
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 517.6 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 129.6 גרם
ריבת ורדים עם ג'לטין

ורדים הם לא רק פרחים יפים, אלא גם מרכיב מצוין להכנת ריבה. ריבה מעלי ורדים עם ג'לטין מתגלה כעדינה כל כך, טעימה, עם ניחוח פרחוני עדין שהיא פשוט לא יכולה להשאיר אדישים לא לך ולא למשפחתך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
הסר את עלי הכותרת מהורדים, מיין אותם מעודף פסולת, במידת הצורך שטוף את עלי הכותרת מתחת למים קרים.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים מים לסיר, מכניסים את המחבת לאש ומביאים את המים לרתיחה. יוצקים סוכר למים רותחים, מבשלים את הסירופ עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 3 מתוך 4
לאחר מכן מנמיכים את האש ומוסיפים עלי ורדים לסירופ, מערבבים. מבשלים את ריבת עלי הכותרת כ- 5-10 דקות. בסוף הבישול מוסיפים שקית ג'לטין, מערבבים שוב בעדינות הכל ומסירים את הריבה מהתנור.
שלב 4 מתוך 4
לעקר צנצנות ומכסים לריבת גלילה. יוצקים את ריבת עלי הכותרת הוורדים המוכנים עם ג'לטין לתוך הצנצנות, מגלגלים אותם. עוטפים את הצנצנות בשמיכה, נותנים לריבה להתקרר. אחסן את הריבה במקום קריר וחשוך ותהנה מכל כפית!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *