ריבת תות בר 5 דקות עם פירות יער שלמים

0
943
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 284.1 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 280 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 70.9 גרם
ריבת תות בר 5 דקות עם פירות יער שלמים

ריבת תות יער יכולה להכין רק על ידי מארחת סבלנית, כי ברי זה מיניאטורי ואתה צריך התמדה וסבלנות כדי לקלף אותו. לרוב, ריבת תות לא מבושלת במשך זמן רב, כך שהיא תשמור כמה שיותר על הארומה, הטעם והמאפיינים השימושיים שלה. על מנת שהגרגרים יישארו שלמים בריבה, יש לטפל בהם בזהירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, מיין תותים טריים שנקטפו והסר פסולת יער קטנה ודגימות באיכות נמוכה. מקלפים את פירות היער מהגבעולים. לאחר מכן מעבירים אותם למסננת, שוטפים במים זורמים ומשאירים למשך מספר דקות לניקוז הנוזלים העודפים.
שלב 2 מתוך 5
מודדים את כמות הסוכר המחושבת, יוצקים אותו לסיר הריבה, יוצקים כוס מים ומניחים על הכיריים.
שלב 3 מתוך 5
מבשלים את הסירופ על אש בינונית במשך כמה דקות, תוך ערבוב מתמיד בכף עץ.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן יוצקים את התותים המוכנים לסירופ החם, מערבבים בעדינות בעזרת כף ומבשלים על אש בינונית במשך 5 דקות מתחילת הרתיחה. כבו את האש. השאירו את התותים בסירופ למשך 4 שעות. לאחר זמן זה מבשלים את הריבה עוד 5 דקות.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים את ריבת תות הבר המוכנה החמה לצנצנות מעוקרות מראש ואוטמים הרמטית. אחסן ריבה כזו במקום חשוך וקריר.
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *