ריבת תות אחו חמש דקות

0
2350
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 366.5 קק"ל
מנות 40 נמל.
זמן בישול 13 שעות.
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 87.2 גרם
ריבת תות אחו חמש דקות

פעם שמתי לב שהשוק מוכר פירות יער קטנים שנראים כמו תותים, אבל יש להם צבע לא יותר מפורש וגבעולים לחוצים בחוזקה. אם אתה רואה פירות יער כאלה, הקפד לקנות אותם, כי זהו תות אחו, שיש לו מספר רב של תכונות שימושיות. אני ממליץ להכין ריבת תות אחו ארומטית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת ריבה טעימה. מיין את תותי האחו בזהירות. אני עוזב את הכוסות. שמים במסננת, שוטפים בעדינות ונותנים לנוזלי עודף להתנקז.
שלב 2 מתוך 4
במיכל עם תחתית עבה, שבו תבשלו את הריבה, שפכו את כמות השתייה הנדרשת, הוסיפו סוכר מגורען בהדרגה, הניחו את המיכל על אש נמוכה ובשלו עד להמסת גבישי הסוכר הגרגרי, תוך ערבוב מתמיד של הסוכר סירופ.
שלב 3 מתוך 4
מכניסים את הגרגרים המוכנים לסירופ, מוסיפים חומצת לימון ומערבבים היטב. מביאים לרתיחה, מערבבים מדי פעם ומקלפים כל קצף. מבשלים את הריבה במשך 5 דקות. לאחר מכן מסירים מהאש ומצננים לחלוטין במשך 8-12 שעות. שוטפים את הצנצנות ומעקרים אותם במיקרוגל או בתנור. מרתיחים את המכסים.
שלב 4 מתוך 4
צנצנות ומכסים חייבים להיות יבשים. מכניסים שוב את המיכל עם הריבה על אש נמוכה ומביאים לרתיחה, מבשלים 5 דקות ומסירים מהאש. יוצקים ריבה חמה לצנצנות סטריליות, סוגרים במכסים סטריליים, הופכים והופכים בשמיכה חמה. השאירו להתקרר לגמרי, והעבירו אותם למקום חשוך לאחסון.

תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *