ריבת פטל ותות

0
1501
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 210.6 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 60.2 גרם
ריבת פטל ותות

פטל ותותים הם לא בדיוק השילוב הרגיל לריבה. עם זאת, הטעם פשוט נהדר! גרגרים מתוקים וארומטיים משלימים זה את זה בצורה מושלמת ויוצרים צמד טעים להפליא!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שמים את הפטל במסננת ושוטפים היטב מתחת לזרם מים זורמים קרירים. לאחר מכן אנו משאירים את הגרגרים במסננת למשך 10-15 דקות לניקוז המים. שמים את פירות היער בסיר.
שלב 2 מתוך 5
שמים את התותים במסננת, שוטפים אותם במים קרים זורמים ומשאירים את הגרגרים למשך 10-15 דקות לניקוז המים. לאחר מכן מסירים את הגבעולים מהתותים.
שלב 3 מתוך 5
שמים את התותים בבלנדר, מוסיפים קילוגרם סוכר וקוצצים את התותים במחית.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים 500 גר 'לסיר עם פטל. סוכר ומעט ממנו. לאחר מכן מוסיפים למחית הפטל מחית תות, מערבבים היטב. שמנו את המחבת על אש נמוכה, מביאים לרתיחה ומבשלים את הריבה במשך 35-40 דקות, נזכור לערבב כל הזמן כדי שהריבה לא תישרף לתחתית התבנית.
שלב 5 מתוך 5
שמים את הריבה החמה המוגמרת בצנצנות מעוקרות, מהדקים בעזרת מכסים מבושלים ומניחים להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר. אנו משאירים מעט ריבת פטל-תותים לטעימה. הריבה התבררה כעבה, הומוגנית וארומטית מאוד. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *