ריבת עיסת אבטיח ומלון

0
865
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 123.8 קק"ל
מנות 1.25 ליטר.
זמן בישול 360 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 37.7 גרם
ריבת עיסת אבטיח ומלון

ריבת אבטיח ומלון היא שילוב יוצא דופן אך טעים מאוד. ניתן להשתמש בו כמיטת עוגה או כמלית קרואסון. ריבה כזו לא תשאיר אף אחד אדיש ותחזיר אותך לרגע לקיץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים את המלון, מסירים את הזרעים ומקלפים. חותכים את העיסה לקוביות ומעבירים לסיר
שלב 2 מתוך 7
אנו שוטפים גם את האבטיח, חותכים את הקליפה ומסירים את הזרעים. חותכים את העיסה לקוביות ושולחים למלון.
שלב 3 מתוך 7
מוסיפים סוכר לאבטיח ולמלון ומשאירים אותו לכמה שעות עד להופעת המיץ.
שלב 4 מתוך 7
סוחטים את המיץ מהלימון ומשפשפים את הקליפה. מוסיפים אותם לאבטיח ולמלון. מוסיפים קינמון או ציפורן אם רוצים.
שלב 5 מתוך 7
מניחים את המחבת על האש ומביאים לרתיחה. מרתיחים 10-15 דקות, מסירים את התבנית מהכיריים ונותנים לריבה להתקרר. מרתיחים את הריבה 2 פעמים נוספות, ומצננים לגמרי.
שלב 6 מתוך 7
אנו קוטעים את הריבה בעזרת בלנדר למסה הומוגנית, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש.
שלב 7 מתוך 7
יוצקים ריבה חמה לצנצנות, לאחר שעיקרו אותן וסגרו אותן במכסים. הופכים את הקופסאות הפוכות, עוטפות אותן במגבת ומניחות להן להתקרר לגמרי.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *