ריבה מעיסת אבטיח ותפוחים

0
677
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 110.4 קק"ל
מנות 1.2 ליטר.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 27 גרם.
ריבה מעיסת אבטיח ותפוחים

אבטיח ותפוחים פרוסים נשלחים לסיר ומכוסים בסוכר. הכל עולה באש, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 80 דקות. ריבה חמה מונחת בצנצנות וסוגרת היטב במכסים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את האבטיח מתחת למים זורמים ומייבשים אותו במגבת נייר. חותכים את העיסה, מסירים את כל הזרעים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
אנו שוטפים גם את התפוחים, מייבשים אותם, מקלפים אותם במידת הצורך, מסירים את הזרעים וחותכים אותם לקוביות בגודל זהה לעיסת האבטיח.
שלב 3 מתוך 5
אנו שולחים את התפוחים והאבטיח הקצוצים לסיר עמוק, מכסים הכל בסוכר מגורען ושמים על האש. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 80 דקות, תוך ערבוב מדי פעם כדי ששום דבר לא יישרף.
שלב 4 מתוך 5
מבשלים עד שהריבה מתחילה להסמיך. יוצקים אותו מיד לצנצנות יבשות נקיות, מהדקים היטב את המכסים ומניחים להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר.
שלב 5 מתוך 5
יש לאחסן במקום יבש וחשוך. אנו מגישים לשולחן אבטיח טעים וריבת תפוחים עם תה חם ולחם לבן טרי. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *