ריבת עיסת אבטיח עם נענע
0
506
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
204.1 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
10 שעות.
חלבונים *
0.8 גרם.
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
68.8 גרם
העיסה הקצוצה מכוסה בסוכר, והסירופ מבושל מהמיץ המשוחרר, שאיתו יוצקים את האבטיח שוב. לאחר מכן מוסיפים שם נענע, מיץ לימון והכל מבושל במשך שעה. מסתבר ריבה טעימה מאוד עם ניחוח נעים.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מעבירים את עיסת האבטיח לסיר עמוק וממלאים אותו בסירופ שהתקבל. מוסיפים נענע מיובשת, מערבבים ומניחים באש. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית במשך 20 דקות, אוספים מעת לעת את הקצף שהתקבל. עכשיו תן לנוזל להתקרר לגמרי. אתה יכול להשאיר אותו למשך הלילה על ידי כיסוי התבנית בגזה. לאחר מכן אנו מחזירים הכל לאש, סוחטים את המיץ מלימון אחד ומבשלים על אש בינונית במשך שעה. אם נתפס אבטיח לא בשל, אז מבשלים עוד שעה.
