ריבת שן הארי ללא סוכר

0
2629
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 73.6 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 21 ד.
חלבונים * 2.8 גרם.
שומנים * 1 גרם.
פחמימות* 13.1 גרם.
ריבת שן הארי ללא סוכר

ריבה כזו מכילה חומרים רפואיים רבים, ומבושלת ללא תוספת סוכר, עם דבש טבעי, היא הופכת לבריאה עוד יותר. מוצר זה נקרא גם דבש שן הארי - הוא כל כך ארומטי וטעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אסוף את כמות ראשי שן הארי שימלאו צנצנת זכוכית של 0.5 ליטר. מניחים את שן הארי בקערה, שוטפים במים קרים. לאחר מכן שפכו מים על הפרחים והשאירו למשך 2-3 שעות להסרת מרירות עודפת.
שלב 2 מתוך 6
מסננים את המים, ומעבירים את ראשי הפרחים עצמם לסיר, וסוחטים מהם את המים.
שלב 3 מתוך 6
חותכים את הלימון לשניים, סוחטים את המיץ מחציו. מסירים את הקליפה בעזרת פומפייה דקה מיוחדת, מבלי לגעת בחלק הלבן של הקליפה. יוצקים שן הארי עם דבש נוזלי, מוסיפים גרידת לימון, מיץ לימון, ג'ינג'ר, מגורדים על פומפייה דקה. אפשר להוסיף גם פרוסות לימון פרוסות.
שלב 4 מתוך 6
מערבבים הכל היטב ויוצקים לצנצנת סטרילית של חצי ליטר. הברג את המכסה על הצנצנת והשאיר אותו במקום חשוך להזרקה למשך 3 שבועות.
שלב 5 מתוך 6
מסננים את ריבת שן הארי בכמה שכבות של בד גבינה.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הריבה לצנצנת, סוגרים את המכסה ומכניסים למזווה או למרתף לפני השימוש.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *