ריבת שיעול של שן הארי

0
1355
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 231.3 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 2.7 גרם.
שומנים * 0.7 גרם
פחמימות* 53.4 גרם.
ריבת שיעול של שן הארי

ריבת שן הארי הריחנית והבריאה דומה לדבש פרחים תוצרת בית. הכנת פינוק אינה קשה; אתה צריך מעט מאוד מרכיבים. ריבה מושלמת כתרופת שיעול טעימה, ניתן להגיש עם תה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
יש לקצור את שן הארי במהלך תקופת הפריחה שלהם. זה ייקח 400 ראשים. יש לאסוף אותם עם מספריים, לחתוך בזהירות את הפרחים מהחלקים הירוקים. מניחים את המרכיב בקערה גדולה ורחבה.
שלב 2 מתוך 8
בבית, אנו מסדרים את הפרחים שוב. אנו עושים זאת לפי הצורך. אם אתה רואה עלים ירוקים, הסר אותם ביד או במספריים.
שלב 3 מתוך 8
אין צורך לשטוף את הפרחים במים; זה ישטוף את הצוף שלהם. אנו שולחים את הראשים לסיר, ממלאים אותם בליטר מים קרים ומעלים אותם. מביאים את המים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ -10 דקות. מוסיפים חומצת לימון לפרחים ושומרים על הכיריים עוד 25 דקות. בשלב זה יופיע ניחוח ריבה נעים.
שלב 4 מתוך 8
מסירים את התבנית מהתנור ומסננים את התוכן. אנחנו נפטרים מהפרחים. אנחנו משאירים רק את המרק.
שלב 5 מתוך 8
אנו שולחים את המרק חזרה למחבת ומוסיפים סוכר. שמנו אותו על הכיריים ומחכים לרתיחה.
שלב 6 מתוך 8
לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ושומרים אותו על הכיריים במשך 30-40 דקות. צפיפות הריבה תלויה בזמן הבישול.
שלב 7 מתוך 8
ריבה עבה וצמיגה מוכנה! ניתן לשפוך לכלי זכוכית, צנצנות עם מכסים מפלסטיק.
שלב 8 מתוך 8
הגשה לתה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *