ריבת שן הארי עם לימון ותפוז

0
1367
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 208.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 3 ימים
חלבונים * 2.4 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 47.1 גרם.
ריבת שן הארי עם לימון ותפוז

להכנת ריבה, לא רק פירות מתאימים, אלא גם כמה פרחים, למשל, שן הארי. ריבה זו מתגלה כנאה למראה ומתוקה מאוד, לפעמים היא אפילו נקראת דבש שן הארי. בעזרת ריבת תפוזים ולימון ניתן להוסיף תווים חמצמצים מעניינים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
לריבה עדיף לאסוף פרחים בקושי פורחים כך שיהיו להם יותר אבקה. הפרד את הפרחים מהגבעול והעלים הירוקים. מניחים את עלי הכותרת בקערה ומכסים אותם במים. מביאים את המים עם עלי הכותרת לרתיחה ומבשלים 10 דקות.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את התפוז והלימון, חותכים ומוציאים את הגרעינים.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים פירות קצוצים לשן הארי, מבשלים אותם יחד במשך 10-15 דקות. לאחר מכן מוציאים את פרוסות התפוז והלימון מהריבה, מוסיפים סוכר וממשיכים לבשל תוך ערבוב מתמיד.
שלב 4 מתוך 5
אתה יכול לבשל ריבת שן הארי במשך 10-15 דקות במשך שלושה ימים או לתת לו להתבשל במשך 40 דקות. אבל דע שבמקרה השני יהיו פחות חומרים מזינים.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים את הריבה המוגמרת לצנצנות נקיות ומגלגלים. אם תרצה, ניתן לסנן את הריבה משרידי עלי הכותרת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *