רנטקי וריבת תפוזים

0
424
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 221 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 100 גרם
רנטקי וריבת תפוזים

ריבה טעימה וטארט להפליא עם תווי הדרים. רנטקי עסיסי בשילוב עם תפוז מעניקים טעם יוצא דופן וטעם לוואי עז. המתכון פשוט מאוד ולא לוקח הרבה זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים תפוחים קטנים מתחת למים זורמים, נפטרים מפירות רקובים ותולעים, ומשאירים רק בשלים וקשים. אנו מסירים את הזנבות ואת הליבה, משאירים את הקליפה וקוצצים אותה באופן שרירותי.
שלב 2 מתוך 7
אנו שוטפים גם את ההדרים וחותכים אותם לפרוסות ממש בקליפה. במידת הצורך, אנו מוציאים את כל העצמות, אם קיימות.
שלב 3 מתוך 7
טוחנים בעזרת בלנדר את התפוזים הפרוסים לאחידות פירה.
שלב 4 מתוך 7
בקערת אמייל בגודל מתאים מערבבים את כל החומרים: רסק תפוזים, תפוחים וסוכר. אנחנו לא מוסיפים מים, שכן פירות כבר פולטים הרבה מיץ.
שלב 5 מתוך 7
מערבבים היטב את המסה שהתקבלה עד להמסה מלאה של גבישי הסוכר.
שלב 6 מתוך 7
שמנו את המיכל עם פירות על הכיריים ומבשלים על אש נמוכה במשך 55-60 דקות, מערבבים מדי פעם ומסירים את הקצף שנוצר.
שלב 7 מתוך 7
לאחר הבישול יוצקים את הריבה המוגמרת לצנצנות ומרדדים אותה. הריבה תקבל עקביות עבה לאחר הצינון לחלוטין. ריבת הענבר תפוחי העדן מוכנה! בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *