ריבת רנטקי לצנצנת 3 ליטר לחורף

0
134
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 399 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 100 גרם
ריבת רנטקי לצנצנת 3 ליטר לחורף

תפוחים שטופים מנקבים בעזרת קיסם ומבשלים בסירופ סוכר בשלושה שלבים. לאחר מכן יוצקים אותו לפחיות של שלושה ליטר ומגלגלים עם מכסים. מסתבר ריבה טעימה מאוד בצבע יפה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, אנו שוטפים היטב את התפוחים מתחת למים זורמים או באגן ומייבשים אותם על מגבת. לאחר מכן אנו מנקבים כל פרי בעזרת קיסם בבסיס הזנב.
שלב 2 מתוך 5
כעת אנו מכינים את הסירופ. שופכים סוכר מגורען לתוך הכלי בו תתבשל הריבה וממלאים אותו במי שתייה. אנו מניחים אש קטנה, מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד ומבשלים כמה דקות כדי שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 3 מתוך 5
אנו שולחים רנטקי לסירופ הסוכר המוגמר ומכבים את האש. התפוחים צריכים להיות מכוסים לחלוטין בסירופ. אנו משאירים הכל לכמה שעות כדי שהפירות יהיו רוויים.
שלב 4 מתוך 5
מחזירים את המיכל לאש ומביאים את הריבה לרתיחה על אש בינונית או נמוכה. מבשלים 5 דקות בלי לערבב. במקום זאת, אתה יכול לנער בעדינות. מכבים את הכיריים ונותנים לו לעמוד 8-10 דקות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן מביאים שוב הכל לרתיחה ומבשלים עוד 5 דקות.
שלב 5 מתוך 5
אנו שופכים ריבה חמה לצנצנות שלוש ליטר מעוקרות מראש ומהדקים היטב את המכסים. הניחו לו להתקרר בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן הניחו אותו במקום חשוך וקריר. אנו מוציאים אותו בחורף ומגישים ריבה טעימה לשולחן יחד עם תה חם. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *