ריבת רנטקה עם קינמון לחורף

0
336
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 518.7 קק"ל
מנות 1.25 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 130 גרם
ריבת רנטקה עם קינמון לחורף

עבור רבים, תפוחי הרנטקי או גן העדן הם הזן האהוב ביותר על עצי תפוח פרברים. וזה לא במקרה, כי מהן אתה יכול לבשל ריבה ייחודית בצבע ענבר, ולהשתמש בפירות שלמים. וקינמון נותן ניחוח קסום והערות בטעם הלוואי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, נכין את כל המרכיבים הדרושים.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים היטב את התפוחים ומשאירים רק פירות שלמים, לא מקולקלים, ודוקרים מעט כל אחד בעזרת מזלג.
שלב 3 מתוך 7
מוסיפים מים לסוכר ומערבבים היטב עד שכל הקריסטלים מתמוססים.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים תפוחים נקיים לסירופ חם ומביאים לרתיחה, מסירים מהאש. אנו מבצעים הליך זה 5-6 פעמים, בכל פעם נותנים לפירות להשרות בסירופ סוכר ולהתקרר לגמרי. זה בדרך כלל לוקח בערך 10-12 שעות. שיטת בישול זו תעזור לנו לשמור על הפרי על כנו, לא סדוק או רך.
שלב 5 מתוך 7
במהלך הרתיחה השישית מוסיפים שתי כפיות חומצת לימון לשימור טוב יותר של הריבה במשך כל החורף.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן נוסיף קינמון, שבשילוב עם תפוחים נותן טעם וריח ייחודיים.
שלב 7 מתוך 7
אנו שופכים את הריבה המוגמרת לצנצנות מעוקרות מראש, מגלגלות אותה ומניחות במרתף או במרתף. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *