ריבת ריבס עם תפוז ולימון

0
2580
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 196.8 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 45.4 גרם
ריבת ריבס עם תפוז ולימון

לריבה הטעימה עם ריבס, תפוז ולימון יש טעם מאוזן מבחינת חומציות ומתיקות. זוהי רק פצצת ויטמינים שתעזור לכם להתגבר על הצטננות בחורף הקר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים ומקלפים את הריבס, חתוך לחתיכות קטנות באורך 1 ס"מ, שמים בסיר. מוסיפים 2 כפות. l. סוכר.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את התפוז, קולפים אותו וחותכים את העיסה לקוביות. הסר את העצמות.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את הלימון, שוטפים במים רותחים וחותכים לשניים. חותכים חצי אחד יחד עם הקליפה לקוביות. הסר זרעים. מוסיפים לתפוז, לימון, 1 כף לרבס. l. סהרה. נותנים לעמוד 4 שעות לעוד מיץ.
שלב 4 מתוך 6
מכניסים את המסה לאש, מחממים מעט ומוסיפים סוכר מדגיש בזרם דק תוך ערבוב מתמיד.
שלב 5 מתוך 6
מביאים את התערובת לרתיחה, מוסיפים את שאר הסוכר. מרתיחים את הריבה במשך 5 דקות. עם רתיחה קלה.
שלב 6 מתוך 6
בעודו חם, מורחים את הריבה על צנצנות מעוקרות, מהדקים הרמטית בעזרת פקקי בורג מתכת. מצננים לגמרי הפוך מתחת לשמיכה חמה, שומרים במרתף.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *