גן ויקטוריה ג'אם
0
790
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
286 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
130 דקות
חלבונים *
1 גרם.
שומנים *
0.5 גרם.
פחמימות*
69.9 גרם
Garden Garden Jam הוא מעדן אדום מתוק, ארומטי, אדום בוהק, שאף אחד לא יכול לעמוד בפני הניחוח שלו. ויקטוריה מכילה פקטין טבעי בהרכבו, כך שהריבה ממנה תמיד מתגלה כעבה, במיוחד אם לא מתחרטים על סוכר. אבל אסור לחסוך בהכנת מעדן כזה!
רכיבים
תהליך בישול
שמנו את הסיר על אש בינונית, מביאים את הגרגרים לרתיחה. לאחר רתיחה בכף, מסירים את הקצף שהתקבל, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים את הריבה במשך 30 דקות, וזכרים מדי פעם לערבב כך שהריבה רותחת באופן אחיד. במהלך הזמן הזה, אנו שוטפים את הפחיות עם סודה לשתיה, מכניסים אותן לתנור עם הצוואר כלפי מטה ומעקרים 7-10 דקות בטמפרטורה של 110-120 מעלות.
