ריבת שזיפים ללא סוכר

0
1599
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 74.4 קק"ל
מנות 40 נמל.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 15.8 גרם
ריבת שזיפים ללא סוכר

אני רוצה לחלוק מתכון לריבת שזיפים בריאה ותזונתית ללא סוכר. הריבה מתגלה כעבה בעקביות, כמו ריבה ומשתלבת היטב עם עוגות תוצרת בית. כמו כן, ריבה כזו יכולה לשמש בסיס לרטבים למנות בשר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את התפוחים, מקלפים אותם בעזרת קולפן, מגרעינים אותם וחותכים את התפוחים לפרוסות לא דקות מדי.
שלב 2 מתוך 5
בחר שזיף צפוף. מיין את הפירות היטב, שטוף ביסודיות, חתוך לשניים והסר את הזרעים.
שלב 3 מתוך 5
מעבירים את הפירות המוכנים לכלי עמוק עם תחתית עבה. מכסים במי שתייה, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מכבים את האש ומצננים לגמרי. זה ייקח בממוצע 10 שעות. לאחר מכן מביאים שוב לרתיחה ומצננים לגמרי. זה יהיה צריך להיעשות פעמיים נוספות. בסך הכל, עליך לבצע 4 שלבים.
שלב 4 מתוך 5
מכינים את הצנצנות, שוטפים היטב ומעקרים במיקרוגל, בתנור או באמבט מים. הבנקים חייבים להיות יבשים לחלוטין. בעזרת מצקת יוצקים בזהירות את הריבה לצנצנות סטריליות. מגלגלים צנצנות חמות של ריבה בעזרת מכשיר מיוחד והופכות אותה הפוך. השאירו כמו שזה עד שיתקרר לגמרי.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן הפכו את הצנצנות ושמרו במקום קריר וחשוך לאחסון לטווח ארוך. ריבת השזיפים הבריאה והארומטית ללא סוכר בהחלט תפנה לכל מי שלא אוכל סוכר.

תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *