ריבת שזיפים ותפוחים חמש דקות

0
1398
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 262.4 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 63.9 גרם.
ריבת שזיפים ותפוחים חמש דקות

אני רוצה לחלוק מתכון פשוט ומהיר לריבת שזיפים ותפוחים. הריבה מתקבלת בטעם מיוחד וארומטית מאוד בשל זרעי הל המשומשים. אני מצטט את מספר המרכיבים לפחית של חצי ליטר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את המרכיבים לריבת השזיפים והתפוחים.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים היטב את השזיפים והתפוחים מתחת למים זורמים קרים. קולפים את התפוחים מהגרעינים ומהליבה. אתה יכול לקלף אותו אם אתה רוצה. חותכים לחתיכות בינוניות. חותכים את השזיפים לרבעים ומוציאים את הזרעים.
שלב 3 מתוך 6
מוציאים את הזרעים מתרמיל ההל.
שלב 4 מתוך 6
מניחים את הפירות הקצוצים בסיר עמוק עם תחתית עבה ומוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען. מועכים בעזרת פושע תפוחי אדמה או מערבבים בעזרת בלנדר ידני.
שלב 5 מתוך 6
מניחים את הסיר על אש נמוכה. מוסיפים זרעי הל. יוצקים את כמות השתייה הנדרשת. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-7-10 דקות. בינתיים מכינים את הצנצנת, שוטפים היטב ומעקרים במיקרוגל או בתנור. הצנצנת חייבת להיות יבשה לחלוטין.
שלב 6 מתוך 6
בעזרת מצקת יוצקים בזהירות את הריבה לצנצנת סטרילית. מהדקים את צנצנת הריבה החמה במכסה, לאחר שזלפו אותה במים רותחים, והפכו אותה. השאירו כמו שזה עד שיתקרר לגמרי. לאחר מכן הופכים את הצנצנת ומעבירים למקרר לאחסון.

תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *